Freelance sommelier

Freelance SommelierTom Haes

Ik ben gespecialiseerd in zowel sommeliertaken als het vinden van zeldzame wijnen. Belangrijke factoren voor een sommelier zijn: kennis, food & wine pairing, evenwichtige wijnkaart, voorraadbeheer en kostenreductie.

Voor het vinden van zeldzame wijn draait het allemaal om netwerk- en prijsinformatie.

Ik ben gespecialiseerd in zowel sommeliertaken als het vinden van zeldzame wijnen. Tom Haes

OntdekkenSelectie v/d maand

WijnenStocklijst

Ik verzamel en deel enkel en alleen het beste. Wijnen van gerenommeerde huizen, opkomende producenten uit de beste wijnregio’s en minder gekende, maar prijs-technisch sterke wijnen. Mocht uw gewenste wijn niet in deze lijst staan dan kan u deze altijd aanvragen.

KeldersSchatten en opkopen van wijnkelders

Het aanschouwen van mooie verzamelingen (van over de jaren of generaties heen) en deze op een correcte manier een ander thuis geven bezorgt mij steeds veel voldoening. Ik heb hier dan ook een mooi netwerk voor uitgebouwd.