Freelance sommelierTom Haes
Als sommelier heb ik ervaring opgedaan in zaken zoals Volta, De Jonkman**, Bachtekerke, Brasserie Latem en Zilte***. Mijn passie voor wijn, gedrevenheid en drang naar perfectie zijn de aanzet voor het uitbouwen van een betere wijnhandel. Door een constante zoektocht naar meer en de beste wijnen heb ik een netwerk uitgebouwd tot ver buiten de landsgrenzen.
- Aanbieden van zowel de meest exclusieve wijnen als de onder-de-radar talenten.
- Freelance sommelier en organiseren van exclusieve degustaties.
- Opkopen en naar waarde schatten van kelders.
WijnenStocklijst
Ik verzamel en deel enkel en alleen het beste. Wijnen van gerenommeerde huizen, opkomende producenten uit de beste wijnregio’s en minder gekende, maar prijs-technisch sterke wijnen. Mocht uw gewenste wijn niet in deze lijst staan dan kan u deze altijd aanvragen.
KeldersSchatten en opkopen van wijnkelders
Het aanschouwen van mooie verzamelingen (van over de jaren of generaties heen) en deze op een correcte manier een ander thuis geven bezorgt mij steeds veel voldoening. Ik heb hier dan ook een mooi netwerk voor uitgebouwd.